ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਫਲ
Mera Manpasand Phal
ਫਲ ਸਦਾ ਸੰਤਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਰਹੇ ਹਨ। ਅਜਿਹਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਭੋਜਨ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਸ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਵਿਚਾਰ ਵੀ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫਲ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹ ਸ਼ੁੱਧ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ੁੱਧ ਵਿਚਾਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਿਨਰਲਸ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦੀ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਭਿੰਨਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮੈਂ ਮਿੱਠੇ ਫਲਾਂ ਵੱਲ ਵਧੇਰੇ ਚੰਗੇ ਲਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਾਜੇ ਅੰਬ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਰੁਕ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ। ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦਾ ਤੋਹਫ਼ਾ ਹੈ।
ਮੈਂ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਹੀ ਸਾਲ ਦੇ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਅੰਬਾਂ ਦੀ ਬੇਸਬਰੀ ਨਾਲ ਉਡੀਕ ਕਰਦਾ ਸੀ। ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਤਸਵੀਰ ਵੀ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਰਸੀਲੇ ਅੰਬ ਦੀ ਸੀ। ਮਿੱਠਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅੰਬ ਦੇ ਲੰਬੇ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਰੰਗਦਿਆਂ ਮੈਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਥੱਕਿਆ। ਅੰਬ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਕੱਪੜੇ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੰਬ ਵਿੱਚੋਂ ਰਸ ਟਪਕ ਕੇ ਮੇਰੀ ਕਮੀਜ਼ ਉੱਤੇ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਛੱਡ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਭਾਰਤੀ ਅੰਬ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੂਨ ਦਾ ਮਹੀਨਾ ਭਾਰਤੀ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਬ ਦੇ ਅਚਾਰ ਦਾ ਮਹੀਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅੰਬ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸਾਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਅੰਬ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਾਲ ਭਰ ਮੇਰੇ ਮੂੰਹੋਂ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦਾ।
